
Nemrég nyitotta meg újra kapuit Gyöngyös főterén található Kékes Étterem. A ház kívül belül megújult ill. átépítésre került. A korábban is működő, a 100 legjobb magyar étterem sorai közt számon tartott létesítmény igen csak megérett a megújulásra.

A századfordulón épült ház adottságai, a dupla belmagasságú üzlettér jó és nagyvonalú adottságnak bizonyult az étterem belső megfogalmazása során. Nyilván drasztikus váltásra volt szükség, hogy a rózsaszín falú, világoskék abroszos mahagónis világot teljesen újjá varázsoljuk.

Viszont mégis gyöngyösön vagyunk, egy nyugodt kisvárosban ahol nem egy fővárosi „design vetélkedő” egyik elemét kellett megteremteni, hanem egy olyan viszonylag semleges és remélhetőleg maradandó designal bíró éttermet, ahova az emberek továbbra is szívesen betérnek.

Természetesen azért nem titkolt szándék volt, hogy az étterem fővárosi viszonylatban is megállja a helyét, kisvárosi viszonylatban a maga nemében pedig úttörő legyen. Térszervezés szempontjából drasztikus változás nem történt. A bejárati passzázs feletti különterem megmaradt.

Az üzlethelységben egy meglehetősen visszahúzott galéria került kialakításra melynek fal felőli oldalán van elrejtve a pincér lépcső. A galéria alatt megmaradt tér gardróbként lett hasznosítva. A gardrób étterem felé néző fa burkolatát osztja az a egyedi áttört vörösen világító felület, melynek mintázatát a galérián és a különteremben használt tapéta mintája ihlette.

Az egy oldalon megmaradt dupla belmagasságú falfelület monotonságát hivatott oldani az egyedileg készített strukturált gipsz felület. Ez a felület és az előtte kiképzett dobogó, együtt az étterem egyik kiemelt helyét hivatott létrehozni. A központi csillár szépsége, hogy befoglaló formája révén az antik csillárok világát idézi, viszont légiessége révén kellően semleges marad a térben.

Az eredeti portál helyére egy új, a tér felé kimozdított szerkezet került. E- révén létrejött a bejárati szélfogó, valamint a másik nagy nyílásban helyet kapott egy ülőpad. Ez a „bugyor” szerű kiképzés ismétlődik a passzázs felé is, újabb tereket nyerve az étterem számára.

Az újjáépítés során az étterem mellett ill. felett kialakításra került egy bálterem, a harmadik szinten pedig az irodák kaptak helyet. Az alagsori helyiségben egy ezer fős konyha létesült mely a Mátra – Party rendezvényeit szolgálja ki.

Belsőépítész tervezők: Farkas Zsófia Eszter – Weichinger Miklós (a szakállas kolléga pedig Sugár Péter)